DIAGNOSA -- Peraturan pemerintah saat ini menetapkan bahwa bisnis besar dengan lebih dari 250 karyawan, termasuk kafe, restoran, dan layanan bawa pulang, diwajibkan secara hukum untuk memberikan informasi kalori untuk makanan dan minuman ringan yang tidak dikemas.

Para peneliti mengatakan berdasarkan aturan ini yang mulai berlaku pada April 2022 hanya sekitar 730 kematian akibat penyakit kardiovaskular yang dapat dicegah hingga tahun 2041, menurut pemodelan mereka.

Temuan tersebut menunjukkan bahwa kebijakan yang ada saat ini akan mengurangi prevalensi obesitas di Inggris sebesar 0,31 poin persentase dalam dua dekade mendatang, sedangkan penerapan penuh kebijakan tersebut di semua bisnis makanan akan mengurangi angka tersebut sebesar 2,65 poin persentase.

Kebijakan tersebut kini berlaku untuk 18% bisnis makanan. Jika hal ini diterapkan pada semua perusahaan kecil di Inggris maka sekitar 9.200 kematian dapat dicegah hampir 13 kali lebih banyak dari angka saat ini, demikian temuan para ilmuwan di Universitas Liverpool.

Obesitas berkontribusi terhadap peningkatan risiko penyakit jantung dan diabetes yang juga dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.

Lebih dari satu dari empat orang dewasa di Inggris saat ini hidup dengan obesitas dan 37,9% lainnya mengalami kelebihan berat badan, namun tidak mengalami obesitas, menurut survei kesehatan NHS terbaru.

Dr Zoe Colombet, dosen epidemiologi dan kesehatan masyarakat di Universitas Liverpool, mengatakan: “Mengurangi obesitas akan menghasilkan pengurangan penyakit kardiovaskular, dan, dalam jangka panjang, penyakit lain yang terkait dengan obesitas seperti beberapa jenis kanker dan penyakit sendi. penyakit."

Dia mengatakan pelabelan kalori yang meluas "dapat memainkan peranan penting dalam strategi pemerintah di masa depan untuk mendukung masyarakat dalam membuat pilihan yang lebih sehat untuk mengatasi obesitas", namun, dia menambahkan satu kebijakan "tidak dapat menyelesaikan" krisis obesitas di Inggris.

Dr Colombet mendesak pemerintah untuk melanjutkan dan memperkuat berbagai kebijakan termasuk "menangani pemasaran junk food dan retribusi industri minuman ringan".

Faktor-faktor penting lainnya yang menurut para peneliti perlu dipertimbangkan adalah kerugian bagi usaha kecil, dampaknya terhadap konsumen dan “potensi konsekuensi negatif yang tidak diinginkan seperti gangguan makan”.

Keseimbangan nutrisi makanan juga penting

Sementara itu, Dr Duane Mellor, ahli diet terdaftar dan dosen senior di Aston Medical School, mengatakan potensi kebijakan kesehatan masyarakat harus diuji secara menyeluruh melalui pemodelan sebelum mempertimbangkan penerapannya.

Pelabelan kalori dalam beberapa kasus "dapat menyebabkan peningkatan konsumsi karena dipandang sebagai nilai yang lebih baik untuk uang" katanya mengutip penelitian lain.

Dr Mellor berkata: "Hal ini menyoroti bahwa pelabelan kalori pada menu secara terpisah berpotensi memiliki efek sebaliknya. Penting untuk melihat keseimbangan nutrisi makanan secara keseluruhan dan bagaimana makanan tersebut sesuai dengan pola makan secara keseluruhan.

“Tidak masuk akal untuk hanya fokus pada makanan berdasarkan kandungan energinya untuk menilai seberapa sehat atau tidaknya makanan tersebut.”

Pelabelan kalori wajib yang saat ini ada di Inggris juga sedang dipertimbangkan di Wales dan Skotlandia.

Sumber: news-sky-com